I. Giới thiệu về PQQ
Tính chất hóa học và nguồn tự nhiên
Pyrroloquinoline quinone (PQQ) là một hợp chất quinone có cấu trúc hóa học chứa ba nhóm axit carboxylic và hai nguyên tử oxy quinone và có hoạt tính oxi hóa khử mạnh. PQQ tự nhiên được tìm thấy rộng rãi trong các vi sinh vật đất, một số loại cây (như ớt xanh và kiwis) và thực phẩm lên men (như Natto). Cơ thể con người không thể tổng hợp nó một cách độc lập và cần có được nó thông qua chế độ ăn uống hoặc bổ sung [1].
Bổ sung chế độ ăn uống
Muối disodium PQQ là một dạng PQQ ổn định, tan trong nước, thường được tìm thấy trong các chất bổ sung thương mại, với phạm vi liều được khuyến nghị là 10-20 mg\/ngày[2]. An toàn của nó đã được xác minh trong nhiều nghiên cứu động vật và người, không có tác dụng phụ độc hại đáng kể [3].
Ii. Hiệu quả và bằng chứng khoa học của PQQ
1. Thúc đẩy sinh học ty thể và chuyển hóa năng lượng
Ty thể là các nhà máy năng lượng của các tế bào và PQQ đã được chứng minh là kích thích sinh học của ty thể bằng cách kích hoạt đường dẫn tín hiệu AMPK\/PGC -1. Các thí nghiệm trên động vật đã chỉ ra rằng số lượng ty thể trong gan và cơ bắp của chuột được bổ sung PQQ tăng đáng kể và hiệu quả chuyển hóa năng lượng được cải thiện[4]. Một thử nghiệm mù đôi đối với những người trưởng thành khỏe mạnh cho thấy sau khi bổ sung 20 mg pQQ mỗi ngày trong 8 tuần liên tiếp, sự mệt mỏi của các đối tượng đã giảm và tính linh hoạt nhận thức được cải thiện, có thể liên quan đến chức năng ty thể tăng cường[5].
2. Bảo vệ thần kinh và cải thiện chức năng nhận thức
PQQ có thể xâm nhập vào hàng rào máu não và giảm tổn thương các tế bào thần kinh do stress oxy hóa. Các mô hình động vật đã chỉ ra rằng PQQ có thể ức chế độc tính thần kinh của protein -amyloid (protein liên quan đến bệnh Alzheimer) và thúc đẩy sự tái tạo của các tế bào thần kinh bị tổn thương[6]. Trong các nghiên cứu của con người, một thử nghiệm trên người trung niên và người cao tuổi cho thấy rằng việc bổ sung PQQ (20 mg\/ngày) kết hợp với coenzyme Q12 cải thiện đáng kể trí nhớ và sự chú ý, và hiệu quả tốt hơn là sử dụng coenzyme Q10 một mình[7].
3. Tác dụng chống oxy hóa và chống viêm
PQQ phát huy tác dụng chống oxy hóa kép bằng cách phản ứng trực tiếp với các gốc tự do và kích hoạt con đường chống oxy hóa NRF2. Các thí nghiệm in vitro đã xác nhận rằng khả năng chống oxy hóa của nó là 50-100 lần của vitamin C[8]. Các nghiên cứu lâm sàng đã chỉ ra rằng việc bổ sung PQQ có thể làm giảm mức độ của các dấu hiệu viêm (như protein phản ứng C) và có tác dụng bảo vệ tiềm năng đối với các bệnh liên quan đến viêm mãn tính (như bệnh tim mạch)[9].
4. Quy định miễn dịch và sức khỏe đường ruột
Các nghiên cứu sơ bộ đã chỉ ra rằng PQQ có thể tăng cường khả năng miễn dịch của cơ thể bằng cách điều chỉnh cân bằng miễn dịch Th1\/Th2[10]. Ngoài ra, PQQ có thể cải thiện cấu trúc của hệ thực vật đường ruột bằng cách thúc đẩy sự tăng sinh của vi khuẩn đường ruột có lợi (như Lactobacilli), nhưng cơ chế cụ thể của nó vẫn cần xác minh thêm[11].
Iii. Phần kết luận
Là một chất bổ sung chế độ ăn uống mới, pyrroloquinoline quinone disodium muối (PQQ) đã cho thấy giá trị tiềm năng trong việc thúc đẩy sức khỏe của ty thể, bảo vệ chức năng thần kinh, chống oxy hóa và điều hòa miễn dịch. Tuy nhiên, nghiên cứu hiện tại vẫn còn những hạn chế: Hầu hết các bằng chứng đến từ các thí nghiệm trên động vật và các thử nghiệm ở người quy mô nhỏ, và an toàn lâu dài, liều lượng tối ưu và khả năng áp dụng cho các quần thể cụ thể (như phụ nữ mang thai và bệnh nhân mắc bệnh mãn tính) vẫn cần được khám phá thêm. Người tiêu dùng nên sử dụng nó một cách hợp lý theo hướng dẫn chuyên nghiệp và chúng tôi mong muốn các thử nghiệm lâm sàng quy mô lớn hơn trong tương lai để cung cấp một cơ sở khoa học vững chắc hơn cho ứng dụng của nó.
Tài liệu tham khảo
- Kumazawa, T. et al. (1992). Tạp chí Vitaminology. 38 (4), 209-218.
- Harris, CB et al. (2013). Tạp chí sinh hóa dinh dưỡng. 24 (12), 2076-2084.
- Itoh, Y. et al. (2019). Độc chất điều tiết và dược lý. 103, 21-28.
- Chowanadisai, W. et al. (2010). Tạp chí Hóa học sinh học. 285 (1), 142-152.
- Nakano, M. et al. (2009). Thực phẩm chức năng trong sức khỏe và bệnh tật. 17 (4), 293-308.
- Zhang, JJ et al. (2016). Nghiên cứu hóa học thần kinh. 41 (5), 1135-1149.
- Takatsu, H. et al. (2009). Tạp chí Sinh hóa lâm sàng và Dinh dưỡng. 45 (1), 37-45.
- Stites, Te et al. (2006). Biofactors. 28 (1), 33-41.
- Ihara, H. et al. (2019). Chất chống oxy hóa. 8 (8), 316.
- Rucker, R. et al. (2009). Biofactors. 34 (3), 191-199.
- Suzuki, O. et al. (2016). Tạp chí Khoa học Dinh dưỡng và Vitaminology. 62 (4), 213-221.
Tuyên bố miễn trừ trách nhiệm: Các văn bản trên đều là từ các tài liệu nghiên cứu khoa học và internet và chưa được đánh giá bởi các cơ quan có thẩm quyền quốc gia. Bài viết này không nhằm mục đích chẩn đoán, điều trị, chữa bệnh hoặc ngăn ngừa bất kỳ bệnh nào. Nếu có bất kỳ hành vi xâm phạm hoặc hiểu lầm, xin vui lòng liên hệ với chúng tôi để xóa nó. Cảm ơn.